|
|
Spaanse Witte Bonensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 blik of pot witte bonen (ik gebruik altijd boterbonen van Royal Mail)2 hardgekookte eieren doormidden en ik plakjes, 2 tomaten doormidden en in plakjes, 10 zwarte olijven zonder pit in vieren, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel balsamico-azijn, 2 tenen knoflook, 2 eetlepels gehakte peterselie, zout en versgemalen peper naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de bonen goed uitlekken. Meng de bonen, de plakjes ei, de plakjes tomaat, de olijven, olie en azijn door elkaar. Pers de tenen knoflook erboven uit en voeg peper en zout naar smaak toe. Voor serveren bestrooien met de gehakte peterselie.
|
|
|